Resep Sup Enak: Sup Krim Jagung

 

Hangat dan gurih rasa sup kental ini cocok dinikmati saat udara berangin. Renyah segar butiran biji jagung, susu dan keju yang gurih membuat sup ini sangat nikmat. Apalagi dinikmati hangat dengan roti. Yummy!
Bahan:

• 1 sdm mentega
• 20 g bawang bombay, cincang
• 200 g biji jagung manis
• 250 ml kaldu daging
• 400 ml susu segar
• 100 g daging tetelan sapi, potong kecil
• 1/2 sdt merica bubuk
• 1/4 sdt pala bubuk
• 1 sdt garam
• Taburan:
• 50 g biji jagung manis rebus
• 20 g keju cheddar parut

Cara Membuat:

• Tumis bawang bombay hingga layu. Angkat.
• Masukkan ke dalam mangkuk blender.
• Tambahkan kaldu daging, proses hingga halus.
• Tuang ke dalam panci.
• Tambahkan susu segar, masak di atas api sedang hingga mendidih.
• Tambahkan merica, pala dan garam. Didihkan kembali. Angkat.
• Taburi jagung dan keju.
• Sajikan hangat.

Sajian untuk 4 porsi.

sumber